lunes, 26 de julio de 2010

Qué es el capital social de una marca y cómo incrementarlo


Menciones en blogs, adhesiones en Facebook, tuiteos y recomendaciones en foros constituyen un importante capital de relevancia para una marca. Cómo administrar los factores de atención, confianza e influencia para tener más peso en al web.

El consultor dominicano Augusto Romano explicó en una investigación que la atención y la credibilidad que las marcas obtienen para sus mensajes son determinantes a la hora de medir su éxito en el universo online. Llevamos un buen tiempo analizando cómo medir el impacto y valor adquirido por las interacciones que tienen las marcas o las personas en las redes sociales: en términos sencillos, el Capital Social es el valor que intercambiamos en estos espacios sociales. En este ámbito, es como la moneda que ganamos y gastamos constantemente. Las marcas también tienen un Capital Social y, al igual que el capital monetario, a veces se incrementa o disminuye. Ambos, personas y marcas, podemos acumularlo y a veces malgastarlo (como los tuiteadores irrelevantes y aburridos que van perdiendo seguidores).

Tal y como plantea el concepto de la Economía de la Atención, tendemos a prestar más atención a lo recomendado por amigos o a aquello que se ha ganado nuestra confianza, en consecuencia somos más proclives a usar nuestra influencia si se dan estas condiciones.

La atención: Hoy día estamos bajo constante bombardeo de información sobre productos o servicios muy similares y cuesta mucho elegir qué evaluar. De hacerlo tendríamos que dedicar demasiado tiempo a las comparaciones. Porque disponemos de una cantidad limitada de tiempo y preferimos invertirlo en cosas que nos interesan, nos preocupan o nos entretienen, la marca que logre compartir cosas interesantes con sus seguidores será tomada en cuenta y acumulará Capital Social.

La confianza: Cuando una marca se gana nuestra confianza la consumimos, pero también la recomendamos. Algunos hasta colaboran con la marca, creando y publicando contenido o compartiendo algo útil publicado por ésta. Se ha probado que cuando la marca nos ayuda a construir nuestro propio Capital Social, también construye Capital para sí misma. Hoy día, los encuentros sociales y las conversaciones en red tienden a aglutinarse en torno a temas y objetos (trending topics o cosas que se comparten en las redes sociales), así que si la gente está dispuesta a crear y compartir cosas de la marca, eso tiene un gran valor.

La influencia: Estamos dispuestos a usar nuestra influencia en favor de una marca. ¿No preferiría que los consumidores utilicen su nuestra influencia en favor suyo en vez de hacerlo para su competencia?. En las redes sociales, constantemente intercambiamos nuestra influencia y buena voluntad con las marcas. Mientras más buena voluntad logre ganarse una marca, mejor será su desempeño.

Sabemos que la gente constantemente intercambia su tiempo y atención por estímulos externos que generan emoción, preocupación, interés, entretenimiento, etc. Cosas que realmente les importan y les conducen a interactuar. Evaluar el Capital Social de una marca, a través de herramientas profesionales de colección y análisis de datos, es una manera efectiva de estimar su valor en la Web Social. El Capital Social indexado es también una buena forma para medir cuánta influencia se tiene. Es un punto de referencia para su desempeño en el tiempo y una manera eficaz de compararse con los competidores.

Fuente: Brands Magazine

lunes, 19 de julio de 2010

LOLA Restaurant presenta el Menú Lady y la nueva carta ejecutiva



Se amplía la propuesta gastronómica en la tradicional esquina de Guido y Junín: nuevas entradas, principales y postres en el menú ejecutivo-para almuerzos y cenas- y un menú de 3 pasos, exclusivo para almuerzos en mesas femeninas.

El nuevo Menú Lady de Lola Restaurant, válido de lunes a jueves al mediodía para mesas de mujeres, cuenta con 3 opciones de entradas, de principales y de postres + café / té y Petit Fours.

Platos vegetarianos (sopa de hongos silvestres, panzottis de ricota y espinaca y coulis de tomate fresco), livianos con pescado (tostada de pan de molde, tomates confit y anchoas, terrina de salmón rosado y bechamel de azafrán), con carnes (salteado de lomo con vegetales asados y jugo de carne al tomillo; polenta de pimientos norteños y blanquete de ave al estragón).

$ 60 por persona, sólo efectivo (incluye un agua mineral o gaseosa o copa de vino El Deseo -Malbec o Chardonnay, de la bodega boutique catamarqueña Alta Esperanza-).

Gonzalo Vidal, chef ejecutivo de Lola Restaurant, también diseñó la nueva carta invernal de menúes ejecutivos –4 opciones de entradas, principales y postres + café / té y Petit Fours- para el almuerzo ($ 80, con un agua o gaseosa por persona o botella de vino cada dos comensales; $ 73 sin bebidas alcohólicas) y para la cena ($ 89 y $ 98, respectivamente).

Ensalada de espinaca, queso azul, peras y crocante de almendras; compresión de lentejas y garbanzos con chutney de ciruelas, vinagreta de echalotes y avellanas;

papines tibios con confit de ave y maíz dulce; y un hojaldre de morcilla y cebolla caramelizada al oporto completan las opciones de entradas.
Para los principales, se puede optar entre un risotto de hongos frescos, Pescado fresco, pastel de cordero o pechuga de pollo de granja.

Sigue vigente además el menú a la carta, con platos de autor de novedosos protagonistas: codorniz rellena de mollejas y piñones tostados; ballotine de conejo; magret de pato laqueado con miel de flores; lomo de cordero en costra de hierbas. Imperdibles panzotis de centolla con láminas de hinojo; y en pescados, merluza negra del Pacífico, atún rojo, salmón blanco envuelto en hojaldre y salmón rosado.

LOLA RESTAURANT & CATERING
Guido y Junín, Recoleta.
Reservas: 4804-5959.
Lunes a domingo. 12-16hs. 19 al cierre.
Salón con espacio VIP para 20 personas.
Mesas al aire libre. Sector para fumadores.
Salón de eventos en el 1er. piso.
Menú ejecutivo, mediodía y noche.
Comida apta para celíacos.
Tarjetas.
Wi Fi.
info@lolarestaurant.com

http://www.lolarestaurant.com

¿La comunicación es un gasto o una inversión?

Definitivamente invertir en mejorar y potenciar la comunicación en nuestras empresas y organizaciones, significa generar un valor agregado inestimable a la gestión de recursos humanos y la productividad de nuestro negocio.

Hoy la comunicación es la herramienta mas importante del management moderno, por que se encarga justamente de gestionar los intangibles de las empresas, que son la clave para generar ventajas competitivas y estrategias rentables.

Los intangibles como la identidad corporativa, la cultura organizacional, la marca, la competitividad, la calidad de servicio, la responsabilidad social, la innovación, la imagen o la reputación, necesitan ser gestionadas para potenciar estratégicamente su rentabilidad.

Justo Villafañe nos recordaba que en los años 30 el capital tangible significaba el 70% del valor de una empresa y los intangibles solo el 30%. Hoy esa relación se ha invertido, siendo que los intangibles significan el 70% del valor bursátil de una corporación.

Esta evidencia no sólo demuestra la importancia de los intangibles sino de lo urgente de su gestión a través de la comunicación estratégica. ¿De qué está hecha esa gestión?, pues de un buen diagnóstico, de un proceso de planeamiento estratégico y de monitorear y medir los resultados permanentemente, demostrando que la comunicación planificada es rentable.

¿La comunicación es intuitiva o planificada?

La comunicación en el ámbito interno es una práctica tan humana que todo el mundo cree que es espontanea, habitual, natural y que no necesita planificarse.

Una muestra de esa creencia, es la confusión que hace la gente del hablar, escribir, informar, gesticular, leer, escuchar o ver televisión… Claro, todo es expresión, pero no todo ello es comunicación.

Con esta misma lógica, la comunicación se practica en la mayoría de las empresas de manera espontánea, funcional y reactiva, confundiéndose información con comunicación, hacer-hacer con saber-hacer y mejorar el flujo de las relaciones internas, con usar algunos medios.

La verdad es que la comunicación es todo lo contrario. Si hay algo que garantiza el éxito de una gestión organizacional, la eficiencia productiva de una empresa o los logros de rentabilidad de un negocio, es un proceso organizado y planificado de comunicación.

Hoy en día sabemos que el 80% de los problemas de una organización tienen su origen en la mala gestión de su comunicación interna y externa.

Si observamos abajo el cuadro 1 sobre las 10 variables con que los Rankings y Monitores Globales, evalúan los intangibles, veremos que por lo menos 6 tienen que ver con la gestión comunicacional de intangibles.

1. Eficiencia de la gestión
2. Calidad del producto / servicio
3. Innovación
4. Solidez financiera
5. Cultura organizacional y calidad laboral
6. Servicio al cliente
7. Visión de inversión a largo plazo
8. Habilidad para atraer talento
9. Ética y Responsabilidad social
10. Perspectiva global

¿Cuál es la importancia de un plan de comunicación?

Lo primero es entender que la comunicación es mucho más que el marketing, la publicidad o las relaciones públicas. No se trata de cuantas campañas hago, si hago un evento o si salió la foto de mi gerente en la revista.

Como nos recuerda Joan Costa, "no se trata de hacer cosas para comunicar sino de comunicar lo que ya se hace". Bajo esa lógica la comunicación estratégica debe entenderse como un proceso integral y sistémico que requiere de metodologías y de trabajarse planificadamente en función de los públicos internos y externos a los que quiere llegar y de lo que una organización quiere que sepan, cambien, perciban, asuman o se comprometan .

Todo lo que hagan los trabajadores y lideres de una empresa, impacta de muchas y diversas formas en los públicos del entorno. Por tanto, no puede dejarse al libre albedrío los mensajes ni improvisar la comunicación. Ésta debe ser siempre estratégica.

En síntesis, se trata de gestionar todos aquellos procesos, acciones y medios que realiza una organización para fortalecer su cultura y generar un sentido de identidad y pertenencia en sus trabajadores, haciendo que todos los colaboradores se comprometan y caminen hacia el mismo norte estratégico.

¿Qué recomendamos para mejorar la comunicación organizacional?

* Planificar estratégicamente todas las acciones de comunicación.
* Asumir que más que de medios, se trata de influir, relacionar y cambiar.
* Garantizar un clima laboral de calidad donde las relaciones se valoren y estimulen.
* Que los jefes sean coherentes entre lo que dicen y lo que hacen.
* La comunicación inter-personal e inter-grupal debe proyectar la identidad.
* La comunicación interna planificada generará compromiso e identidad
* La comunicación bien gestionada, construye una buena reputación
* La comunicación crea oportunidades, diferencia y mayor rentabilidad.

Por Mario Gutiérrez. El autor es PhD. y Magister en Comunicación e Imagen. Ha estudiado en Berlín y Sao Paulo y docente de Postgrado en las universidades de: Lima y San Martin de Porres. Es consultor senior de Clientes & Organizaciones, y ECO Comunicaciones. Es Director de la Carrera de Comunicación de UCAL. Miembro de la Asociación de Comunicadores Internos-ACI.

Fuente: DIRCOM - Imagen: vinaixa.org

El 52% de las empresas carecen de planes de estrategias online

Una encuesta en Europa demostró que el 80% de los directivos de marketing no sabe cuántos clientes buscan información de sus productos en Internet. Aunque reconocen que el e-commerce tiene cada vez mayor importancia, muchos no tienen claro cómo afectará a sus negocios.

Según los datos de la encuesta desarrollada por la firma especialista en marketing Daemon Quest, el 80% de los directivos de marketing son conscientes y conocedores de que sus clientes buscan información de sus productos a través de internet pero desconocen cuántos, "si son muchos, pocos o bastantes".

Los resultados de esta encuesta realizada entre 700 directivos que fueron presentados durante la celebración de la quinta edición del "Foro de estrategias de Marketing", también ofrecen datos importantes en cuanto a las ventas directas al consumidor.

Según los datos de la firma, este tipo de ventas aumentarán en un 9% hasta alcanzar casi los 6.000 millones de euros, a pesar de que los directivos reconocen que no tienen claro hasta que punto pueden afectar a su negocio las ventas de productos y servicios a través de Internet.

En este sentido, el 28% de los directivos considerada que este tipo de ventas a través del medio online afectará en gran medida o tendrá una gran repercusión para sus empresas, respecto al 21% de quienes consideran de que afectarán "bastante".

Otro 35% de los directivos encuestados opinaron que las ventas de productos y servicios a través de Internet afectarán poco a sus empresas frente al 16% de que quienes consideran que no tendrá repercusiones. De forma general esto refleja que para el resto, un 52% de los directivos, no tengan definidos en sus empresas planes de estrategias online.

Fuente: Brands Magazine

miércoles, 14 de julio de 2010

Ya son 5 mil millones las conexiones móviles globales

Un reciente estudio indica que existen cinco mil millones las conexiones móviles en todo el mundo, y que podría cruzarse la barrera de los seis millones en la primera mitad de 2012.

La conclusión de Wireless Intelligence es que los últimos mil millones de conexiones se sumaron durante los últimos 18 meses. Los investigadores calculan que la penetración móvil global se ubica actualmente en el 74%, frente a un 60% que había a finales de 2008.

El región con mayor penetración es Europa Occidental, con un 130%, seguida por Europa del Este con un 123%. Ninguna otra zona cruzó todavía la marca del 100% y la que menos tiene es África, con "sólo" el 52%.

El principal crecimiento desde 2008, siempre en cuanto a conexiones, se generó en las regiones de Asia y Pacífico, que ahora representa el 47% de las conexiones frente al 42% en la fecha anterior.

Fuente: Movilion - Foto: Taringa

lunes, 5 de julio de 2010

Narda Lepes presentó en LOLA Restaurant la Edición Aniversario de "Cocina fácil para la mujer moderna", libro emblemático de Choly Berreteaga

La tradicional esquina de Guido y Junín fue el escenario donde las máximas figuras de la gastronomía dieron la bienvenida a la Edición Especial Aniversario de Cocina fácil para la mujer moderna, el libro de Choly Berreteaga con el que comenzaron a cocinar varias generaciones de mujeres en la Argentina y América Latina. Publicado por primera vez en 1976, se convirtió pronto en best-seller y con más de 15 reediciones, se consagró como un long-seller del género.

Presentada por Narda Lepes y Miriam Becker, en esta edición especial Aniversario Choly conserva la esencia del libro original, como sus capítulos: "Comidas paquetísimas con poco gasto", "Cocinemos mirando el reloj" o "Recetas con productos envasados", pero aggiornados a los tiempos de hoy.

"Hace 47 años que enseño a cocinar desde la televisión y en todo ese tiempo he publicado alrededor de 50 libros. Siempre intento que el último supere el anterior, y creo que en muchos casos lo he logrado. Sin embargo, nunca falta quien en una nueva presentación o en una charla de la Feria del Libro me diga 'Choly, yo quiero Cocina fácil, el de tapa azul, ¡ese que me regaló mi mamá ni bien me casé para que aprendiera a cocinar!' Espero que este renovado Cocina fácil cumpla con el mismo objetivo que el primero: simplificar esa tarea ineludible que es alimentar a las personas que uno quiere", declaró la autora.

LOLA RESTAURANT & CATERING
Guido y Junín, Recoleta.
Reservas: 4804-5959.
Lunes a domingo. 12-16hs. 19 al cierre.
Salón con espacio VIP para 20 personas.
Mesas al aire libre. Sector para fumadores.
Salón de eventos en el 1er. piso.
Menú ejecutivo, mediodía y noche.
Comida apta para celíacos.
Tarjetas. Wi Fi.
info@lolarestaurant.com
http://www.lolarestaurant.com