lunes, 24 de enero de 2011

Día de los enamorados en Bardot, nueva cocina peruana



El menú especial de Bardot nueva cocina peruana para el día de los enamorados consta de un cocktail, una entrada, principal y postre, con un vino diferente para maridar cada plato. El valor es de $180 por persona.

COCKTAIL “ENAMORAME”: pisco quebranta, con aromas a rosas y toques de arándanos.

ENTRANTE “EL ENCANTADOR”: sabana de papa a la crema y romeros, con ensaladita tibia de mariscos pachamanqueros + copa de Emilia Chardonnay-Viognier (Nieto Senetiner).

PRINCIPAL “AMOR SIN PRISA”: arroz atomatado al queso y cecina, salmón en salsa de panca y mandarina con sabores andinos + copa de Emilia Malbec-Bonarda (Nieto Senetiner).

POSTRE “BESAME”: suave crema fría con sabores a maracuyá, bizcochito de maíz morado y galleta de quinua + copa de espumante Nieto Senetiner Brut Nature.


Bardot, nueva cocina peruana
Honduras 5237, Palermo Soho.
Reservas: 4831-1112.
Martes a viernes, de 11 a 17hs y de 20hs. al cierre.
Sábados y domingos, desde 13hs.
Todos los miércoles: noche de PISCO (2 x 1 en pisco sour) + piqueos.
60 cubiertos.
Barra de cocktails, piscos y macerados.
Mesas al aire libre. Sector para fumadores.
Sector VIP en 1er. piso (8 comensales).
Wi- fi.
Sólo efectivo.
http://www.restobardot.com

viernes, 21 de enero de 2011

San Valentín por una semana en LOLA Restaurant


La noche del lunes 14 habrá un show de tenores líricos para los enamorados.

La propuesta LOLA para San Valentín está compuesta por un menú de 3 pasos:

Entrada: degustación de mar y tierra.
Blinis integrales con crema ácida; camarones, caviar negro y rojo; brotes y flores de praderas; paté de la casa con mermelada de
castañas y chutney de damascos.

Principales:
Risotto con frutos de mar (camarones, berberechos, mejillones y ostras) y suave aceite de pimentón.
Pechuga en costra de almendras, endivias confitadas y puré de dátiles.

Postres: degustación de chocolates.
Mouse de chocolate con leche, marquise de chocolate a la menta, sopa de chocolate blanco con helado de chocolate a la frambuesa.

La carta fue diseñada por el Chef Ejecutivo Gonzalo Vidal, formado en la prestigiosa escuela francesa “Le Cordon Bleu”.

Valor de la propuesta: $140 por persona. No combinable con otras promociones.

LOLA RESTAURANT & CATERING
Guido y Junín, Recoleta.
Reservas: 4804-5959.
Lunes a domingo. 12-16hs. 19 al cierre.
Salón con espacio VIP para 20 personas.
Mesas al aire libre. Sector para fumadores.
Menú ejecutivo, mediodía y noche.
Comida apta para celíacos.
Tarjetas. Wi Fi.

lunes, 17 de enero de 2011

Gonzalito de CQC votó por las Cataratas de Iguazú

El periodista y conductor Gonzalo Rodríguez visitó el último fin de semana las Cataratas del Iguazú y se sumó a los  miles  de visitantes que votaron a través del sitio www.votocataratas.com para que el destino sea finalmente elegido, en noviembre de este año, como una de las nuevas siete maravillas naturales del planeta.

El espontáneo notero del programa Caiga quien Caiga recorrió todos los circuitos del parque a través de la nueva infraestructura de pasarelas rebatibles, y pudo disfrutar de un paisaje con la intensidad inigualable que exhibe la selva durante el mes de enero. 

Cabe recordar que las Cataratas del Iguazú se encuentran entre los 28 destinos finalistas para ocupar un lugar entre las 7 nuevas maravillas naturales del planeta, y es el único destino argentino que ha alcanzado dicha instancia, posicionándose al día de hoy entre los 14 más votados. 

Acerca de Iguazú Argentina®:

Iguazú Argentina®, conformada por un grupo de empresas argentinas mayoritariamente del interior del país, es desde el año 2001 la concesionaria encargada de la administración del área Cataratas del Parque Nacional Iguazú y quien además construyó la nueva infraestructura del parque, apostando al desarrollo y recuperación de áreas deforestadas y bajo la premisa de turismo sustentable.
El modelo de concesión propuesto por la Administración de Parques Nacionales, novedoso y único en el país, garantizó la seguridad, la transparencia y la materialización concreta de las obras necesarias, que permiten que más de un millón de  visitantes al año disfruten de un espectáculo natural único.
Para ello, la empresa, construyó una moderna arquitectura de más de 7.000 metros de pasarelas rebatibles y senderos, que en combinación con el Tren de la Selva (una formación ecológica que utiliza un combustible no contaminante como lo es el GLP) permiten recorrer los principales circuitos del Parque y posibilitan que aquellos visitantes que presentan algún tipo de dificultad motriz puedan desplazarse sin ninguna clase de obstáculo. 
Asimismo, y debido a que Iguazú Argentina® opera bajo estrictas políticas de calidad interna, se ha logrado alcanzar certificaciones en normas ISO 9001:2000 en gestión de calidad en el año 2006 e ISO 14.001:2004 en sistema de gestión medioambiental en Octubre de 2008.    


Marina Vaintroib 
OPTIMAR Producción de contenidos
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